高温冷库就是人们所说的冷藏保鲜冷库,温度一般正在0℃以上,一般用来放先用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。连结温度凡是正在0°c阁下,并以冷风机停止吹风冷却。<低温冷库即高温冷冻冷库,温度一般正在-18以内,先用来贮藏肉类、水卖得货及合适该温度范畴的卖得货。
按使用性质分生产性冷库:建在食品产地附近、货源集中的地区。食品在此进行冷加工后经短期贮存再运往销售地或分配性冷藏库长期贮存。具有较大的冷却、冷冻能力和一定的冷藏能力。分配性冷库:建在大中城市、交通枢纽,贮存经过冷加工的食品。冷藏能力大,冻结能力小。零售性冷库:建在工矿企业、市等地,用于临时贮存零售食品。库容量小、贮存期短。多为装配式组合冷库。
商业冷库价格竞争激烈近几年随着冷库数量的增加,除部分食品生产企业、科研单位自备用于存放食品原料或用于科研试验的冷库外,商业冷库出租转让频繁,行业内竞争激烈,加之高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差异,存贮肉类及速冻食品的低温库供不应求,大量的高温库闲置待用,导致大多商业冷库经营企业经济效益不佳。
对蔬菜的堆 积方式限制较少,操作较容易;③预冷库可兼做C藏库,蔬菜量 小时可不用再建贮藏库;④设施建造成本较低。1、质量轻,安装简单:铝排管的重量和蒸发器的面积比较低,相比与钢管的比值是有很大的差距,其的微小。所以在安装的时候耗费的时间和精力是很小的。2、制冷剂使用量少:铝排使用的是优良的具有外翼片内螺纹的翼片管。这种翼片管在使用制冷剂方面有大的优点,比如注入量的减少,减少在制冷剂方面的费用投入。
随着人们生活水平提高,人们可以随时品尝到来自五湖四海的水果、蔬菜、肉类、水产等农副产品。外地的农副产品到达目的地后,需要放置冷库中贮存。目前全国这样的冷库租赁服务中心少,不足200家。而截至2008年上半年,全国至少需要1万家冷库租赁中心。因此,市场空白较大。
满足客户的需求,利用有限的空间,存放保存在不同温区的食品。2.如果客户对双温冷库冷藏库的温度要求不是很高,可以和冷冻库共用一个机组,在冷藏库与冷冻库之间设置出风口,回风口,将冷冻库的低温引进冷藏库,节约成本。3.采用聚氨酯泡沫塑料夹心板,导热系数低、强度高、隔热效果好。安装快捷,建设周期短,率高由于隔热板和建筑构件可以先在工厂内预制,现场进行组装,可大大缩短工程的施工周期。
移动冷库又叫组合式冷库、活动冷库、拼装式冷库。是与传统的土建冷库相对应的一种新型冷库。移动冷库以其特的优越性广泛的应用于食品、药品等各种物品的冷冻冷藏。移动冷库有以下特点:1、可移动性:不受地点环境限制接电即可制冷。2、灵活性:长期不使用可整体销售,也可融资合伙购买。3、增值性:可作为设备整体出租。4、便携性:产品在捕捞或屠宰后时间即可冻结。5、节能型:相比传统干式蒸发制冷系统效率提高20%以上。6、性:满液式蒸发效率高、冻结时间短,很大程度保证冻品新鲜度。
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